第180节(4 / 4)
有的饭馆生意时好时坏,就是因为厨师的缘故,所以很多火爆的小饭馆,就是老板自己主厨。
“厨师肯定是要培训的,重要的还是调味品这一环,我把握住了,无论厨师怎么换都不怕,就是培训比较费工夫。”
“听你这么说,你试验过了?”
许秧点头:“普通饭店肯定是够了的。”
之前她培训了刘莹和许年冬做同一道菜,统一调味用料,出锅后味道相差不大,大部分普通人都唱不出来区别。
而且她想好了,这家店就交给刘莹来管理。
说真的,要是刘莹当年能够跟正常人一样上学、学习,成就定然不低的。 ↑返回顶部↑
“厨师肯定是要培训的,重要的还是调味品这一环,我把握住了,无论厨师怎么换都不怕,就是培训比较费工夫。”
“听你这么说,你试验过了?”
许秧点头:“普通饭店肯定是够了的。”
之前她培训了刘莹和许年冬做同一道菜,统一调味用料,出锅后味道相差不大,大部分普通人都唱不出来区别。
而且她想好了,这家店就交给刘莹来管理。
说真的,要是刘莹当年能够跟正常人一样上学、学习,成就定然不低的。 ↑返回顶部↑