锅包肉(加更章)(3 / 4)
项嘉的脸红了红,小声道:“我……我也疼。”
不止小腹,还有大腿根,扯得走路都不大方便。
程晋山闻言一愣,悟出什么,跟着脸红:“我……我……那我今晚悠着点儿。”
不说停战,就是还要继续。
“你用力过猛……”项嘉抱怨了句,委婉提点,“要用腰部发力,不是用肚子乱撞。”
“这样?”程晋山双手扶腰,对着空气示范几下,被一根大葱重重敲打脑门。
“你注意点儿!”项嘉嗔了他一句,美目流转,看得他浑身发热。
“好好好。”程晋山“嘿嘿”傻笑两声,“晚上再试,你多教教我。”
今年猪肉便宜,上好的里脊才十五一斤。
项嘉将里脊肉切成均匀的厚片,加盐和料酒腌制二十分钟,两面挂糊,入油锅炸。
炸的时间不能太久,表面定型后捞出来,大火复炸。
冰箱里还囤了不少半成品,顺手炸几个金灿灿的南瓜饼、六根油条、一包黑椒鸡块、一袋薯条。
程晋山剥完松花蛋,开始剥蒜。
锅包肉是东北经典菜式,除去炸得外焦里嫩的里脊,最关键的灵魂在于酱汁。
番茄酱调出的酸甜口味,并不正宗,只有白糖和白醋,才能碰撞出不可复制的独特口味。
等比例的糖和醋搅拌均匀,加入少许食盐,白醋的酸度高一些更佳。
锅里留一点儿油,加入葱丝、姜丝、胡萝卜丝、蒜末炒香,倒入糖醋汁,烧出小小的泡泡。
倒入炸好的肉片,快速翻炒,关火出锅,趁热最好吃。
招待客人,总要稍微隆重些。
一道锅包肉,几乎让程晋山和乔今抢破头,剁椒皮蛋和芹菜炒肉也很受欢迎。
吃完饭,乔今又打包了半份鸡块,高高兴兴地邀请项嘉:“姐姐,晚上要不要去酒吧玩会儿?我请你喝酒。”
项嘉看看明显变得焦躁的程晋山,摇了摇头:“我不想去,你自己注意安全。”
乔今刚走,程晋山就抱着项嘉唠叨:“还是少跟他混在一起,免得被他带坏。”
酒吧不知道有多少坏男人虎视眈眈,他可得看牢她。
“不会的,我不喜欢那种场合。”项嘉被他亲个没完没了,用手推也推不开,眼中出现笑意,“别闹,天还没黑。”
“我把窗帘拉上。”程晋山蹿出几步,“唰唰”两声,小小的房子陷入黑暗。
如果不是生活所迫,必须努力赚钱,他真想从早到晚都这么紧紧地抱着她,哪里都不去,什么人都不见。
“明天陪我去买彩票。”他把她按在沙发上,边亲边做发财梦,“要是中个几百万,什么好吃的好玩的都给你买,天天陪着你。”
项嘉忍不住笑,缠着他的舌头亲亲热热吃了会儿,主动把身体打开。
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不止小腹,还有大腿根,扯得走路都不大方便。
程晋山闻言一愣,悟出什么,跟着脸红:“我……我……那我今晚悠着点儿。”
不说停战,就是还要继续。
“你用力过猛……”项嘉抱怨了句,委婉提点,“要用腰部发力,不是用肚子乱撞。”
“这样?”程晋山双手扶腰,对着空气示范几下,被一根大葱重重敲打脑门。
“你注意点儿!”项嘉嗔了他一句,美目流转,看得他浑身发热。
“好好好。”程晋山“嘿嘿”傻笑两声,“晚上再试,你多教教我。”
今年猪肉便宜,上好的里脊才十五一斤。
项嘉将里脊肉切成均匀的厚片,加盐和料酒腌制二十分钟,两面挂糊,入油锅炸。
炸的时间不能太久,表面定型后捞出来,大火复炸。
冰箱里还囤了不少半成品,顺手炸几个金灿灿的南瓜饼、六根油条、一包黑椒鸡块、一袋薯条。
程晋山剥完松花蛋,开始剥蒜。
锅包肉是东北经典菜式,除去炸得外焦里嫩的里脊,最关键的灵魂在于酱汁。
番茄酱调出的酸甜口味,并不正宗,只有白糖和白醋,才能碰撞出不可复制的独特口味。
等比例的糖和醋搅拌均匀,加入少许食盐,白醋的酸度高一些更佳。
锅里留一点儿油,加入葱丝、姜丝、胡萝卜丝、蒜末炒香,倒入糖醋汁,烧出小小的泡泡。
倒入炸好的肉片,快速翻炒,关火出锅,趁热最好吃。
招待客人,总要稍微隆重些。
一道锅包肉,几乎让程晋山和乔今抢破头,剁椒皮蛋和芹菜炒肉也很受欢迎。
吃完饭,乔今又打包了半份鸡块,高高兴兴地邀请项嘉:“姐姐,晚上要不要去酒吧玩会儿?我请你喝酒。”
项嘉看看明显变得焦躁的程晋山,摇了摇头:“我不想去,你自己注意安全。”
乔今刚走,程晋山就抱着项嘉唠叨:“还是少跟他混在一起,免得被他带坏。”
酒吧不知道有多少坏男人虎视眈眈,他可得看牢她。
“不会的,我不喜欢那种场合。”项嘉被他亲个没完没了,用手推也推不开,眼中出现笑意,“别闹,天还没黑。”
“我把窗帘拉上。”程晋山蹿出几步,“唰唰”两声,小小的房子陷入黑暗。
如果不是生活所迫,必须努力赚钱,他真想从早到晚都这么紧紧地抱着她,哪里都不去,什么人都不见。
“明天陪我去买彩票。”他把她按在沙发上,边亲边做发财梦,“要是中个几百万,什么好吃的好玩的都给你买,天天陪着你。”
项嘉忍不住笑,缠着他的舌头亲亲热热吃了会儿,主动把身体打开。
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